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同城第一

區(qū)域第一

品類冠軍

品牌領(lǐng)導(dǎo)者

開創(chuàng)品類

場(chǎng)景市占...

2025,助力餐企“第一”戰(zhàn)略,解決客戶高管高階人才引進(jìn)問題。


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[京餐獵]-店長-北京(1029)

發(fā)布時(shí)間:2019-05-16

委托企業(yè)

連鎖川式火鍋

新店300多平米,商場(chǎng)店,籌建中

向老板匯報(bào)

 

工作職責(zé)

1、管理餐廳的日常營運(yùn),保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行;

2、負(fù)責(zé)餐廳現(xiàn)場(chǎng)人員管理,訂貨排班,成本控制,設(shè)備維護(hù)等營運(yùn)系統(tǒng)管理工作;

3、領(lǐng)導(dǎo)餐廳員工積極完成各項(xiàng)運(yùn)營指標(biāo)和任務(wù),努力提高餐廳銷售收入;

4、月底分析本月度餐廳的經(jīng)營狀況并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào);

5、解決日常營運(yùn)問題,如人員招募、保留,現(xiàn)金管理等;
6、接待政府及相關(guān)部門的檢查,與物業(yè)保持良好的溝通。

任職要求

1、大專及以上學(xué)歷;

22年以上中餐或火鍋商場(chǎng)店的店長經(jīng)驗(yàn),有傳統(tǒng)中餐的經(jīng)驗(yàn);

3、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí),具備員工招募和訓(xùn)練技能;
4
、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力;
5
、隨時(shí)到崗。


薪酬福利

月薪10k + 利潤提成

(單休)

 

工作地點(diǎn)

北京天通苑

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