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連鎖日餐 培訓經(jīng)理 北京

發(fā)布時間:2018-02-26

委托企業(yè)

日餐連鎖,人均80元左右,門店10+。

向品牌總監(jiān)匯報。

工作職責

1、協(xié)助運營部的運營計劃、長短期經(jīng)營計劃實施,配合各部門積極完成經(jīng)營
   指標;

2、負責運營相關(guān)制度與服務流程規(guī)范的培訓并督導實施;

3、檢查各餐廳人員的工作情況、服務規(guī)范及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)
   問題及時向運營經(jīng)理反饋,并與各門店店長協(xié)商改進;

4、制定門店培訓計劃和考核制度,協(xié)助店長完成門店各職位的培訓管理工
   作,并定期進行績效評估;

5、監(jiān)督門店食品安全與4D管理;

6、負責內(nèi)部培訓課程的開發(fā),對門店管理層進行內(nèi)部培訓及考核,同時針對
   外訓人員培訓結(jié)果給予考核及跟蹤;

7、與各外培機構(gòu)保持密切溝通,評估相關(guān)機構(gòu)培訓質(zhì)量,同時給合作續(xù)約提
   出建議。

 

崗位要求

1、大專以上學歷;

2、五年以上連鎖餐廳工作經(jīng)歷,其中包含至少兩年店經(jīng)理或訓練經(jīng)理經(jīng)驗;

3、熟悉連鎖餐飲業(yè)工作流程及規(guī)范,對連鎖餐廳管理體系的組織架構(gòu)、管理
   流程、管理工具、人員培訓、日常運營管理等具有良好的理解;

4、有日料餐廳/知名中西式快餐店區(qū)域管理經(jīng)驗者優(yōu)先。

 

五薪酬待遇

月薪10-12K

五險一金

月休6

 

工作地

北京

 

 

 


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