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連鎖中餐 店長 鄭州

發(fā)布時(shí)間:2017-12-07

委托企業(yè)

連鎖中餐,門店10+,人均85元。

 

主要職責(zé)

1、負(fù)責(zé)經(jīng)營目標(biāo)的分解、經(jīng)營計(jì)劃(年度、季度、月度)的制定及實(shí)施;

2、負(fù)責(zé)經(jīng)營預(yù)算費(fèi)用的制定及實(shí)施;

3、負(fù)責(zé)市場調(diào)查、數(shù)據(jù)的分析,采取相應(yīng)的措施,不斷提高門店上座率,保

   證經(jīng)營目標(biāo)達(dá)成;

4、負(fù)責(zé)門店經(jīng)營成本的分析、管控,保證各項(xiàng)成本符合公司的標(biāo)準(zhǔn);

5、負(fù)責(zé)前廳、中廚日常各項(xiàng)工作的管理:服務(wù)、投訴處理、菜品出品、原材

   料控制等;

6、負(fù)責(zé)門店員工的日常管理及培訓(xùn),提高客戶滿意度;

7、負(fù)責(zé)門店對外聯(lián)系、公關(guān)工作,保證門店良好的外部運(yùn)營環(huán)境;

8、負(fù)責(zé)門店設(shè)施、設(shè)備的日常管理工作。

 

用人要求

1、大專以上學(xué)歷,2年以上連鎖中餐的店長經(jīng)驗(yàn),熟悉中餐菜品知識;

2、有各類宴席標(biāo)準(zhǔn)菜單的制定經(jīng)驗(yàn),有大中型宴會的組織和實(shí)施經(jīng)驗(yàn);

3、具備全局統(tǒng)籌管理、協(xié)調(diào)店面的能力,有大局意識;

4、執(zhí)行能力強(qiáng)、忠誠敬業(yè);

5、能馬上到崗。

 

薪酬待遇

月薪8-12K + 年終績效

(年終績效參考:2017年平均績效為10萬)

 

工作地

鄭州

 


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