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連鎖餐飲 店長 上海

發(fā)布時間:2017-08-08

工作職責

1、全面負責門店運營和管理工作,具備營運指標的分解能力,對于公司下達的

  營運指標和工作重點能制定有效的營運計劃,跟進實施,并對結果負責;

2、全面負責店鋪內的現(xiàn)場管理,保證營運現(xiàn)場始終保持平穩(wěn)、順暢的狀態(tài),對

  門店的服務、品質、清潔負責;

3、能有效的對門店內的費用能進行目標管理,保證門店的利潤最大化;

4門店內的第一安全責任人,需要對門店以及員工的財產安全、食品安全、人

  身安全負責;

5、全面負責門店內的行政工作:培訓、設備設施、成本、人事、財務五大板

  塊;

6、危機應對能力:掌握危機應對的技巧和方法,危機來臨時能發(fā)現(xiàn)并預判、妥

  善處理。

 

任職要求

1、大專以上學歷,35歲以下,英語溝通能力佳;

2、有海外教育背景或工作經驗者(西班牙菜系、意大利菜系)優(yōu)先考慮;

3、熟悉餐飲業(yè)營運管理,具有3年以上全面管理店鋪經驗;

4有良好的目標策劃、培養(yǎng)帶教、人際溝通、數(shù)據(jù)分析能力;

5、務實高效、責任擔當、勤奮好學。

 

 

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工作地

上海

 

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