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全聚德西客站店新季菜品主打滋補養(yǎng)生

發(fā)布時間:2012-10-31

來源:網(wǎng)絡(luò)

 

 

立冬節(jié)氣的臨近伴隨著新一輪的滋補熱潮在11月登場。從本周開始,位于北京西客站南廣場鴻坤國際大酒店三層的全聚德西客站店(原鴻坤店)將推出由廚師長韓江率隊研發(fā)的多款冬季養(yǎng)生菜,其中兩款滋補養(yǎng)生靚湯別具一格。

  記者了解到,這次新登場的兩款湯品一款名為“十日雞煲翅”,另一款叫“羊肚菌燉十日雞”。據(jù)介紹,這兩款湯的主料都是“十日雞”,顧名思義,“十日雞” 即生長周期為10-20天的雛雞,因為其富含豐富的銅元素,且具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力、緩沖貧血等功效,對于易頭暈、乏力、耳鳴、骨質(zhì)疏松、免疫力低等人群,有一定的輔助作用,這也是韓江以此作為冬季滋補湯主料的原因所在。

  除此之外,此次進入冬季滋補養(yǎng)生系列的菜品還有大眾熟悉的“秘制乳鴨皇”、“紅棗煨全肘”、“煙熏鴨炒珍菌”等。與以往不同的是,為答謝消費者,西客站店這次特別把部分新上市的冬季養(yǎng)生菜納入到該店的婚宴套餐菜單中,凡是選擇11月和12月到店舉辦婚宴的消費者,都能有幸品嘗到該店大師推出的滋補養(yǎng)生新菜。

  據(jù)悉,全聚德西客站店的冬季市場營銷活動,絕不局限在推廣滋補養(yǎng)生菜上。在接下來的兩個月,該店還與滿座網(wǎng)合作,在明碼實價的基礎(chǔ)上,推出兩款五五折的團購菜單。記者獲悉,兩套團購餐的價格分別為299元和599元,菜量適合2-3人或5-6人。在2-3人的299元團購菜單中,包含兩道涼菜、三道熱菜、半只烤鴨套餐、一道羹湯和水果。在5-6人的599元團購菜單中,四道涼菜、五道熱菜、一只烤鴨套餐、主食和果盤應(yīng)有盡有。

  為更好地回饋本月到店消費團購套餐的顧客,該店還配套推出了“團購送禮”活動,對每份團購訂餐者贈送至少50元代金券,以進一步吸引回頭客。

 

 

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